06 Januar 2008

Nudel-gemüselaufauf

Ein leckeres teilchen und vor allem schön saftig der nudelige auflauf.



Rezept für 10 personen

    300 g spiralnudeln
    1 l bechamelsoße
    500 g gemüse
    200 g zwiebeln
    200 g ei
    salz, pfeffer schwarz geschrotet, thymian, oregano,knoblauch, muskatnuß
    olivenöl
    300 g tomaten
    300 g bergkäse

Nudeln in salzwasser die halbe kochzeit kochen
-abschrecken
-zur etwas abgekühlten bechamelsoße geben
-zwiebel und gemüse mit etwas olivenöl andünsten
-ebenfalls zur bechamel geben
-eier zugeben
-würzen
-das ganze gut durchmischen
-in eine mit olivenöl ausgefettete form 3 finger dick ausstreichen
-mit tomatenscheiben belegen
-käse und oregano drüberstreuen
-im rohr mit heißluft 170°c 20 minuten backen(ober/unterhitze ca.200°c)

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