Chaikuchen in letzter Minute
In letzter Minute und deshalb auch in minutenschnelle kommt mein Beitrag zum 3-Jährigen Blog-Event-Jubiläum. Und um noch mehr Zeit einzusparen gibt es Kuchen und Getränk in einem.
Ich ziehe normalerweise herkömmliches Backen im Ofen vor, aber gerade wenn die vorhandene Zeit mal wieder nicht reicht und doch ein Kuchen dargereicht werden möchte, ist ein mikrofiezierter Kuchen manchmal die Rettung.
Vor allem die extreme Fluffigkeit ist nicht zu verachten.
Somit Gratulation zum 3-Jährigen und noch viele neue Blog-Events, und vor allem danke für die letzten.
Chaikuchen für 1 Glas
- 50 g Ei
50 g Milch
1 Teebeutel Schwarztee
½ TL Zimtpulver,
Kardamon ganz, Pfeffer schwarz ganz
50 g Mehl
30 g Sonnenblumenöl
½ TL Backpulver
30 g Zucker
Weckglas mit Öl auspinseln
-Schwarztee, Kardamon, Pfeffer fein mörsern
-mit dem Zimt zur Milch geben
-Ei und Öl dazu
-mit dem Schneebesen mixen
-Mehl mit dem Backpulver und Zucker gut durchmischen
-Milchmischung zur Mehlmischung
-gut verrühren
-in das gefettete Weckglas(Silikonformen sind genauso geeignet) geben
-und sofort in die Mikrowelle stellen
-eine Tasse mit Wasser daneben stellen
-bei 600W 3½ Minuten mikrofizieren
-herausnehmen
-etwas abkühlen lassen
-mit einem Messer eventuell leicht vom Rand lösen
-stürzen
-mahlzeit
8 Komentare:
Cai liebe ich, Mikrowellen fürchte ich - aber ein Kuchen in drei Minuten ist etwas, das ich sicherlich mal ausprobieren werde!
Bin jetzt nicht unbedingt der Mikro-Fan, möchte aber auf meine schnelle Welle nicht verzichten. Gerade zur Produktion von Popcorn einfach unverzichtbar.
Bekämpfe deine Furcht, sie beißt nicht sondern kocht nur :).
Ich besitze leider keine Mikrowelle, sonst hätte ich deinen Kuchen sofort nachgebacken.
Klingt gut! Da ich aber ebenfalls keine Mikrowelle besitze: Könntest Du auch die Temperatur und Backzeiten für den normalen Ofen angeben?
@einfachkoestlich
Habe den Kuchen bisher nur in der Mikrowelle gebacken und somit keine Erfahrung mit konventionellen Methoden. Ist aber auf jeden Fall ein Versuch wert. Melde mich wieder mit den Daten.
@zorra
Arbeite an einer Ofenversion.
Köstliche Idee, vorallem wenn es mal schnell gehen muss. Wenn ich alles richtig verstanden habe, ist der Kuchen in weniger als zwanzig Minuten fertig. Genau richtig wenn sich spontaner Besuch ankündigt.
Sowohl der Chai und auch das Backen per Mikrowelle macht mich neugierig.
Was mich stört, sind die eigenartigen Gewichtsangaben für 1 Form. Aber ein wenig rechnen kann ich noch. Muss nur ein Ei abwiegen und dann jeweils das Vielfache errechnen.
Das ist ein Gedächtnistraining Kuchen. ;)
@alin
Wenn´s wirklich schnell gehen soll dürfte der Kuchen in max. 10 Minuten am Tisch stehen.
@entegutallesgut
Das Durchschnittsgewicht bei einem Ei ist meist um die 50g, wenn´s etwas mehr oder weniger ist macht es auch nicht so viel aus. Große Lücken gibt es erst wenn man das Rezept mal 100 nimmt, da spielt es dann eine große Rolle ob das Ei 45g oder 50g hat.
Aber etwas Rezeptrechnen schadet nicht:)).
Kommentar veröffentlichen