Comments on KochSinn: Grillsoßen die Klassiker Teil 4 Kräuterbutter

@Food is just a 4-letter word
Danke. Ich glaub...

2008-07-18T21:14:00.000+02:00

@Food is just a 4-letter word
Danke. Ich glaube Ruccola-Butter kommt bei mir als Nächstes

Ich mag ja am Liebsten eine mediterrane Variante M...

2008-07-18T12:50:00.000+02:00

Ich mag ja am Liebsten eine mediterrane Variante Mit Knoblauch, Rucola &Co, aber das mit dem Portionieren und Einfrieren merke ich mir, gute Idee! :)

@bolliskitchen
Espelette kannte ich vor deinem ...

2008-07-16T21:10:00.000+02:00

@bolliskitchen
Espelette kannte ich vor deinem Komtentar noch nicht, jetzt durch dich und Googel schlauer geworden.
Dürfte dann aber eine ziemlich heiße Butter werden:).
Klar schmecken Knoblauch und andere Kräuter auch wunderbar in der Kräuterbutter. Der sparsame Einsatz eines Kräutlein hat aber auch was interessantes.

Nur Schnittlauch? Ach, f¨r mich dürfte es auch noc...

2008-07-15T10:42:00.000+02:00

Nur Schnittlauch? Ach, f¨r mich dürfte es auch noch mit ein wenig Knoblauch sein und andren Kräutern......Und ganz viel Espelette!

Noch leckerer als Butter finde ich ja mit Butter m...

2008-07-14T23:10:00.000+02:00

Noch leckerer als Butter finde ich ja mit Butter montierte Saucen. Ne schöne Rotwein beurre, ordentlich Zwiebeln drin. Oder Balsamicobeurre. Bei ich-will-essen gibts ein Rezept für Chili-Kaffee-Beurre, das superlecker klingt: http://blog.ich-will-essen.de/2008/04/07/wild-und-scharf-–-scharfmacher-4/