tag:blogger.com,1999:blog-6914912770343647488.post5623518017681876198..comments2008-10-10T22:50:44.845+02:00Comments on KochSinn: Die Kunst der BrotaufbewahrungKochSinnhttp://www.blogger.com/profile/15093675761327252578noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-6914912770343647488.post-49994156238121884632008-10-10T22:50:00.000+02:002008-10-10T22:50:00.000+02:00Es ist auf jeden Fall auffällig das ein gutes Brot...Es ist auf jeden Fall auffällig das ein gutes Brot ganz einfach länger frisch bleibt egal wie man es aufbewahrt. Wenn ich mir denke wie schnell ein gekauftes Brot im Sommer anfängt zu schimmeln, das Problem habe ich so gut wie nicht wenn ich selber backe.KochSinnhttp://www.blogger.com/profile/15093675761327252578noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6914912770343647488.post-91031477588200088522008-10-10T21:28:00.000+02:002008-10-10T21:28:00.000+02:00Da wir meistens Biobrot kaufen und das wesentlich ...Da wir meistens Biobrot kaufen und das wesentlich länger frisch hält haben wir diese Probleme eher selten; das Brot bleibt einfach im Ladenpapier eingewickelt und wird auf die Schnittkante gestellt (Plan), meist wird (weil der Plan nicht konsequent genug befolgt wird) eine kleine harte Deckscheibe beseitigt - und darunter: alles noch frisch. So gut kann nur bestes Biobrot sein.kulinaria katastrophaliahttp://kulinariakatastrophalia.blogsport.de/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6914912770343647488.post-37711216900083803242008-10-05T20:47:00.000+02:002008-10-05T20:47:00.000+02:00Leinentuch, die Schnittkante mit Alufolie umwickel...Leinentuch, die Schnittkante mit Alufolie umwickelt.lamiacucinahttp://lamiacucina.wordpress.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6914912770343647488.post-9464736841186435352008-10-04T15:09:00.000+02:002008-10-04T15:09:00.000+02:00Mein Brot lagert in einem Leinentuch/sack, mit der...Mein Brot lagert in einem Leinentuch/sack, mit der Schnittkante nach unten. Die Haltbarkeit ist so aber auch begrenzt!Christelhttp://kochundbackoase.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6914912770343647488.post-42395977267031747092008-10-04T12:32:00.000+02:002008-10-04T12:32:00.000+02:00gar nicht, ich kaufe hier das baguette immer frisc...gar nicht, ich kaufe hier das baguette immer frisch.............;bolliskitchenhttp://bolliskitchen.comnoreply@blogger.com