tag:blogger.com,1999:blog-6914912770343647488.post6410154507007991999..comments2008-08-05T17:34:34.597+02:00KochSinnhttp://www.blogger.com/profile/15093675761327252578noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-6914912770343647488.post-50923306519806842022008-08-05T17:34:00.000+02:002008-08-05T17:34:00.000+02:00Uh, mit Mehl gebundene Brühen sind auch gar nicht gut ;-)kulinaria katastrophaliahttp://kulinariakatastrophalia.blogsport.denoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6914912770343647488.post-66611198110515019512008-08-04T23:19:00.000+02:002008-08-04T23:19:00.000+02:00Funktioniert auch mit Fleisch- und Fischbrühe und auch mit pürierten Gemüsesuppen. Es soll laut dem schlauen Weckbuch nur nicht mit Mehl abgebunden sein, da es dann säuerlich wird.<BR/>Es gibt noch viel zu probieren.KochSinnhttp://www.blogger.com/profile/15093675761327252578noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6914912770343647488.post-58459384130683963992008-08-04T14:46:00.000+02:002008-08-04T14:46:00.000+02:00Irgendwie noch nie gemacht, aber interessant und praktisch eigentlich. Essigwasser ist dann natürlich schon Profieinweckküche ;-) Müsste eigentlich ja auch mit Fleisch- und Fischbrühe funktionieren?kulinaria katastrophaliahttp://kulinariakatastrophalia.blogsport.denoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6914912770343647488.post-55773381152126954762008-08-03T22:48:00.000+02:002008-08-03T22:48:00.000+02:00Das mit dem Essig hab ich aus dem schlauen Weckbuch und das Rezept für die Brühe kommt in kürze da ich mein Gemüsesuppenrezept veränder habe.KochSinnhttp://www.blogger.com/profile/15093675761327252578noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6914912770343647488.post-38920553718857973502008-08-01T22:54:00.000+02:002008-08-01T22:54:00.000+02:00Das mit dem Essig wußte ich nicht, der Rest ist bekannt.<BR/>Finde ich die Herstellung der Brühe hier irgendwo?Christelhttp://kochundbackoase.wordpress.comnoreply@blogger.com